培訓學校

　　長春市奧嘉職業培訓學校是長春市政府指定的咖啡培訓學校也是長春市就業局指定的就業培訓學校，也是歐洲SCAE國際認證的吉林省指定學校，也是美國ACIC國際認證吉林省指定學校,學校定于每月8號開。

　　★全套認證服務，產品制作技術，包教包會，學會為止;

　　★免費實體店面實操，全方位掌握店面經營管理知識;

　　★免費培訓店面運營、綜合管理、全系列產品制作、風險管理等;

　　【培訓項目】咖啡技術培訓

　　【培訓時間】10天

　　【培訓方式】體驗式學習，實體店實操，一對一教學。

　　【培訓流程】咨詢考察，報名繳費，協議簽署，正式學習，結業考核，正式結業。

　　【產品欄目】卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵、濃縮咖啡、濃縮康寶藍、濃縮瑪奇朵、摩 卡、風味拿鐵、焦糖咖啡冰樂克、咖啡冰樂克、可可咖啡碎片冰樂克、曲奇巧克力冰樂克摩卡咖啡冰樂克、藍莓冰樂克 、草莓冰樂克、芒果冰樂克、冰濃縮咖啡、冰美式咖啡 冰拿鐵、冰卡布奇諾、冰卡布奇諾、冰摩卡、冰風味拿鐵、椰芒仙草爽、 綠茶、伯爵紅茶、冰搖檸檬茶

　　【培訓內容】

　　您將學會咖啡技術：咖啡豆的烘培、儲存、選購，咖啡沖煮方法，濃縮咖啡制作，咖啡拉花，熱咖啡、凍咖啡制作、打奶泡……

　　【咖啡培訓】初級班、中級班(具體咨詢奧嘉客服人員)

　　一、普通班(完整的菜單模式教學)

　　1、咖啡的文化、歷史起源生長條件等的了解。

　　2、咖啡豆種類的分辨講解(以耶加雪菲、曼特寧、肯尼亞、哥倫比亞、巴西、云南六款咖啡豆為準)。

　　3、世界頂級咖啡種類、產量、消費量及產地的了解。

　　4、咖啡豆的、烘培儲藏方法。

　　5、如何品嘗咖啡及識別咖啡豆的品性。

　　6、了解咖啡及制作的相關機器設備，各種壺具(虹吸壺、手沖壺)的使用。

　　7、磨豆機的操作和使用。

　　8、打奶泡的技巧及方法(90%的實操)。

　　9、基礎拉花操作課程(90%實操)。

　　10、咖啡系統操作學習(按現有最新的咖啡菜單完整教學，讓您真正的學有所獲!)

　　(11)經典咖啡的制作(卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、拿鐵、摩卡等);

　　(1)冰鎮經典咖啡的制作;

　　(2)各種冰樂克制作明細及操作;意式咖啡的制作。

　　12、了解單品花式咖啡的制作(手沖壺、比利時壺、愛爾蘭咖啡壺的使用)。

　　13、單品咖啡風味的品鑒(藍山咖啡、巴西咖啡、曼特寧咖啡、肯尼亞咖啡等)。

　　14、咖啡豆的烘焙概況。

　　15、虹吸壺、手沖壺及相關器具的用法了解、實操。

　　16、咖啡系統操作學習(按現有最新的咖啡菜單完整教學，將您打造成優秀咖啡師!)

　　(1)經典咖啡的制作(卡布奇諾、焦糖瑪奇朵、拿鐵、摩卡等);

　　(2)冰鎮經典咖啡的制作;

　　(3)各種冰樂克制作明細以及制作;

　　(4)各種花茶及其它飲品的制作。 收費方面：普通班一般是2880元

　　適合對象：待業、失業青年、農村青年、在校學生、自主創業，學習畢業后頒發國家級的咖啡師證并推薦就業，月薪4000元以上。公司網址www.ajkfsp.com

　　學校地址：長春市南關區永春路與三馬路交匯，奧嘉職業培訓學校，招生電話0431--88747999或13610741777張老師